Tortilla de patata rellena de jamón y queso

¡Descubre el placer irresistible de la Tortilla de patata rellena de jamón y queso!

Si eres amante de las tortillas y buscas darle un giro de sabor, la tortilla de patatas rellena de jamón y queso es la opción perfecta.

Esta deliciosa receta combina la suavidad y el sabor de las patatas con el toque salado y fundente del jamón y el queso, creando una combinación tentadora que deleitará a tus papilas gustativas.

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La tortilla de patatas rellena de jamón y queso es una opción perfecta para un brunch, una comida rápida o una cena ligera. Puedes servirla caliente o a temperatura ambiente y acompañarla con una ensalada fresca o unas tostadas crujientes.

No esperes más para probar esta maravillosa combinación de sabores. Sorprende a tu paladar y a tus seres queridos con esta versión moderna de la clásica tortilla de patatas. ¡Te garantizo que se convertirá en uno de tus platos favoritos!

Ingredientes: 

• 2 patatas grandes 
• 3 huevos 
• jamón york 
• lonchas de queso
• sal y pimienta 
• Pimentón dulce 
• Orégano 
• Albahaca 
• Aceite de oliva 

Preparación de la tortilla de patata rellena de jamón y queso

Ralla las patatas y retira el agua que puedan contener con la ayuda de tus manos, por último, seca con la ayuda de papel absorbente. 

Añade una pizca de sal, pimienta molida, pimentón dulce. 

Mezcla todos los ingredientes y añade el huevo batido. 

Cuando se haya mezclado todo bien, en una sartén fríe la mitad de la mezcla de patata y huevo. 

Fríela por ambas caras, y retírala del fuego. 

A continuación, sigue con la otra parte de la masa y también fríela por ambas partes. 

Añade una capa de jamón york y una capa de queso y por encima, añade la anterior capa de patata y huevo, que ya habíamos freído anteriormente. 

Deja que poco a poco se vayan uniendo, pasados unos pocos minutos, ya podremos servirla.