Schiacciata de calabacín

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar, la Schiacciata de calabacín es la opción perfecta para ti.

Este plato italiano tradicional es una especie de focaccia que se elabora con calabacín, aceite de oliva, sal y otros ingredientes sencillos que seguro tienes en casa.

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A continuación, te mostraremos todos los pasos para que puedas preparar esta deliciosa receta en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

• 1 base de hojaldre
• Lonchas de jamón curado
• Lonchas de queso Gouda
• 300 gr de calabacín
• Queso parmesano
• Orégano
• Albahaca
• sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Preparación de Schiacciata de calabacín

Empezaremos la receta, añadiendo la base de hojaldre en la bandeja del horno.

Sobre ella, añadiremos las lonchas de jamón curado, cubriendo el hojaldre pero dejando los extremos libres.

Encima añadiremos el queso, también dejando los extremos libres.

Lavaremos el calabacín y lo cortaremos muy fino. Pondremos el calabacín repartido por la superficie.

Espolvoreamos sal, pimienta negra, orégano, albahaca y queso parmesano por encima.

Cerramos los extremos del hojaldre, y añadimos un chorrito de aceite por encima.

Horneamos a 180ºC, durante 20 -30 min, dependiendo del fabricante.

Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa Schiacciata de calabacín casera. Esta receta es perfecta para una cena ligera, como acompañamiento o para llevar a una reunión con amigos. Anímate a probarla y cuéntanos qué te parece. ¡Buen provecho!