Guía completa para una dieta equilibrada

Una dieta equilibrada es esencial para gozar de buena salud, tanto física como mental. Ayuda a mantener altos tus niveles de energía y a mantener el peso, al tiempo que proporciona las vitaminas, minerales y otros nutrientes necesarios para que todos los sistemas del organismo funcionen correctamente.

En esta guía examinaremos más detenidamente qué constituye una dieta equilibrada, qué alimentos deben incluirse y qué alimentos deben evitarse.

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¿Qué es una dieta equilibrada?

Una dieta equilibrada significa comer una variedad de alimentos de distintos grupos nutricionales en las cantidades adecuadas. La fórmula básica de una dieta equilibrada es centrarse en una variedad de cereales integrales, proteínas magras, frutas y verduras, productos lácteos y grasas saludables.

Incluyendo todos estos grupos de alimentos diferentes, puedes proporcionar a tu cuerpo todos los nutrientes que necesita para funcionar correctamente.

Alimentos que debes incluir

Frutas y verduras: Todas las frutas y verduras contienen vitaminas y minerales esenciales, fibra dietética, antioxidantes y fitoquímicos. Intenta comer frutas y verduras variadas y de distintos colores para asegurarte de que ingieres una gran variedad de nutrientes.

Granos integrales: Los cereales integrales, como el arroz integral, la quinoa y el pan integral, son la mejor fuente de hidratos de carbono complejos. Estos alimentos proporcionan una fuente de energía duradera, y también contienen nutrientes vitales como fibra, vitaminas y minerales.

Proteínas magras: Las carnes magras y de ave, el pescado y otros mariscos, las alubias y legumbres, y los huevos son buenas fuentes de proteínas. Es mejor elegir fuentes magras de proteínas para evitar las grasas saturadas poco saludables.

Productos lácteos: Los productos lácteos son una fuente importante de calcio, esencial para unos huesos y dientes sanos. Elige productos lácteos bajos en grasa o sin grasa para reducir la cantidad de grasas saturadas.

Grasas saludables: Las grasas saludables, como las que se encuentran en los frutos secos, las semillas y los aguacates, pueden ayudar a mantener sano tu corazón. También constituyen una buena fuente de vitaminas liposolubles, como la A, D, E y K.

Alimentos que debes evitar

También es mejor evitar los alimentos fritos, como las patatas fritas envasadas y la comida rápida. Estos alimentos tienen un alto contenido en grasas poco saludables que pueden contribuir al aumento de peso y se han relacionado con enfermedades cardiacas y otros problemas de salud.

También es mejor limitar la cantidad de alcohol y bebidas azucaradas que consumes, ya que pueden contribuir al aumento de peso y a otros problemas de salud.