Huevos rellenos de gambas y surimi 

“Deléitate con Nuestros Huevos Rellenos de Gambas y Surimi“

Si buscas un aperitivo elegante y delicioso para impresionar a tus invitados, ¡no busques más! Nuestra receta de huevos rellenos de gambas y surimi combina la frescura del mar con la cremosidad de los huevos, creando un bocado irresistiblemente sabroso.

Este plato es fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión, desde reuniones familiares hasta cenas formales. ¡Descubre cómo hacer esta exquisitez de manera sencilla!

Otras recetas que te pueden interesar: Sopa fría de paraguaya, Ensalada de tomate y alcachofas.

Beneficios de los Huevos Rellenos de Gambas y Surimi

Los huevos rellenos de gambas y surimi no solo son un festín para el paladar, sino que también ofrecen diversos beneficios para la salud:

• Huevos: Son una fuente rica en proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales esenciales, que contribuyen a la salud general y el bienestar.
• Gambas: Ricas en proteínas y bajas en calorías, las gambas son también una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 y antioxidantes, que ayudan a la salud cardiovascular.
• Surimi: Este pescado procesado aporta un sabor marino delicioso y es una opción baja en grasa y rica en proteínas, perfecta para equilibrar la receta.

Ingredientes 

• 6 huevos 
• 7 gambas medianas 
• 4 barritas de surimi 
• 1 ajo laminado 
• sal 
• Mayonesa al gusto 

Ingredientes para la salsa 

• 3 cdas de mayonesa 
• 1 cda de kétchup 
• Tabasco al gusto

Preparación de los Huevos rellenos de gambas y surimi 

Empezaremos añadiendo una cazuela al fuego y cuando el agua empiece a hervir, añadiremos los huevos, dejaremos que se vayan cociendo durante unos 15 minutos. 

Cuando estén, los reservaremos en agua fría y una vez fríos les retiraremos la cáscara. 

En una sartén, añadiremos un chorrito de aceite, cuando esté caliente agregamos las gambas, previamente lavadas y limpias y secas

Agrega el ajo laminado y deja que se vayan friendo las gambas por ambos lados. 

Cuando estén fritas, las retiramos del fuego y en cuanto estén tibias las peleamos, las picamos en trocitos pequeños y las reservamos en un bol. 

Corta el surimi en trocitos pequeños y agrégalo en el bol. 

Realizaremos un corte longitudinal en los huevos y retiraremos la yema cocida, reservamos 4 yemas en el bol donde tenemos el resto de ingredientes. (Las otras 2 yemas restantes, las utilizaremos para decorar).

Mezcla todos los ingredientes y chafa las yemas, para que se integren correctamente, agrega una pizca de sal y la mayonesa al gusto.  

Cuando todos los ingredientes estén correctamente integrados, con la ayuda de una cuchara, iremos rellenando los huevos. 

Para hacer la salsa, agregaremos en un bol o biberón la mayonesa, el kétchup y el tabasco, mezclaremos los ingredientes y añadiremos la salsa por encima de los huevos, para decorarlos, por último, ralla las yemas, que habíamos reservado, por encima y ya tendremos nuestra receta preparada.

Los huevos rellenos de gambas y surimi son ideales para fiestas, brunches o cenas informales. Su presentación atractiva y su sabor único tirarán de tu creatividad culinaria y encantarán a todos tus invitados.

Anímate a probar esta deliciosa receta de huevos rellenos y descubre cómo una combinación simple puede ofrecerte un resultado exquisito y lleno de sabor marino.

¡Haz de tu próxima reunión una experiencia gastronómica memorable con estos irresistibles objetos!