Pollo al whisky

Si estás buscando una receta deliciosa y con un toque especial, el Pollo al whisky es una excelente opción. Esta receta combina la suculencia del pollo con el sabor ahumado del whisky, creando un plato que sin duda será el protagonista de cualquier comida familiar o reunión con amigos.

A continuación, te guiaré paso a paso para cocinar un pollo al whisky que deleitará a todos tus invitados.

Antes de comenzar con la receta, es importante tener en cuenta que el alcohol se evapora durante la cocción, por lo que esta receta es segura para niños y personas que no consumen alcohol.

Este Pollo al whisky es perfecto para servir con arroz blanco, puré de papas o una ensalada fresca. La combinación de sabores y la suculencia del pollo harán que esta receta se convierta en una de tus favoritas.

El pollo al whisky es una opción deliciosa y fácil de preparar que sorprenderá a tus invitados. Con su sabor ahumado y su toque de whisky, es una receta que seguramente se convertirá en un clásico en tu cocina. ¡Anímate a prepararla y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!

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Ingredientes (4 personas)

• 8 Muslos de pollo
• ½ cebolla
• 1 diente de ajo,
• 1 guindilla
• Pimienta negra
• ½ pastilla de caldo de pollo
• ½ vasito de whisky
• 1 cda de miel
• ½ vasito de agua caliente
• Aceite oliva virgen extra,
• Sal

Preparación del Pollo al whisky

Lo primero que haremos será salpimentar el pollo y lo dejaremos reservado.

A continuación, pelaremos y rallaremos la cebolla y el ajo.

Pondremos al fuego, una cazuela con aceite y cuando esté caliente incorporaremos el pollo y lo dejaremos dorar por todos los lados.

Una vez esté hecho, lo retiraremos y lo reservaremos.

En la misma cazuela, añadiremos la cebolla y el ajo y dejaremos que se vayan pochando.

Añadiremos la media pastilla de caldo de pollo, previamente desmenuzada y removeremos bien y agregaremos el whiski y la miel.

Dejaremos reducir el alcohol e incorporaremos el pollo, la guindilla (opcional) y el vasito de agua.

Removeremos bien y probaremos el punto de sal.

Dejaremos a fuego bajo para que se termine de hacer el pollo.

A media cocción, retiraremos la guindilla y trascurridos unos 20 minutos aproximadamente, ya los tendremos preparados para servir.

Os aconsejamos que lo dejéis reservado de un día para otro, ya que de esta manera, quedará mucho más sabroso.