Ensalada de apio con zanahoria, atún, nueces y pasas

En esta ocasión, te voy a mostrar cómo preparar una deliciosa ensalada de apio con zanahoria, atún, nueces y pasas.

Las ensaladas son recetas deliciosas, saludables, y fantásticas para cualquier época del año.

Podemos añadir muchos ingredientes variados, en esta ocasión, he utilizado el apio como ingrediente principal.

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Ingredientes:

• 3 tallos de apio, he usado la parte central, porque es más tierna, también se pueden usar las hojas. 
• 2 zanahorias pequeñas 
• 1 lata de atún en aceite de oliva 
• 3 nueces 
• 2 cdas de pasas de corinto
• 3 cdas de aceite de oliva 
• 1 cdta de vinagre 
• 1 pizca de sal

Preparación de la ensalada de apio con zanahoria, atún, nueces y pasas

Lavaremos y picaremos los tallos de apio (desechando las hebras laterales si las tiene), reservaremos en un bol. 

Pelaremos y limpiaremos las zanahorias, las cortaremos en rodajas finas, y las reservaremos junto al apio. 

Añadiremos el atún, las nueces picadas en grueso y las pasas. 

Preparación del aliño 

Mezclaremos y batiremos el aceite, el vinagre y la sal. 

Añadiremos el aliño, removeremos y emplataremos.