Ensalada de pollo y mango 

En la receta de hoy, te voy a mostrar cómo preparar esta deliciosa Ensalada de pollo y mango, una receta muy completa y rápida, que seguro te encantará.

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Ingredientes

• Ensalada variada 
• 1 mango 
• 1 nectarina 
• 2 filetes de pollo 
• sal 
• Aceite de oliva 
• crema de vinagre balsámica de Módena 

Preparación de la Ensalada de pollo y mango

Empezaremos la receta añadiendo una sartén al fuego, incorporaremos un chorrito de aceite, y agregaremos el pollo cortado en dados y salpimentado. 

Dejaremos que se vaya friendo el pollo y cuando esté lo retiraremos. 

Añadiremos en un bol o en el plato, la ensalada variada. 

Pelearemos y cortaremos el mango en dados y la nectarina. 

Incorporaremos el mango y la nectarina en la ensalada, el pollo frito, espolvoreamos sal y añadiremos el aceite de oliva. 

Agregaremos la crema de vinagre balsámica de Módena.