Empanadillas de sobrasada y queso

Os traemos una sabrosa receta de empanadillas de sobrasada y queso.

Es una manera muy sencilla, de obtener en un solo plato, una comida deliciosa y muy sabrosa.

¡Espero que os guste la receta!

Tallarines con salsa de pollo y almendras, Tortellini con salsa cremosa de tomate.

Ingredientes (4 personas)

• 1 paquete de obleas para empanadillas
• 60 g de sobrasada
• Mezcla de 4 quesos rallados
• 1 huevo batido

Preparación de las Empanadillas de sobrasada y queso

En primer lugar prepararemos en la encimera, las oleas que vayamos a usar, dejándolas extendidas.

Iremos rellenando la mitad de las obleas  con un poquito de sobrasada y queso rallado, a continuación, las cubriremos con la otra mitad.

Con la ayuda de un tenedor, sellaremos los extremos, para que no salga el relleno y con la ayuda de un pincel, las iremos untando en huevo batido.

Precalentaremos el horno a unos 180º aproximadamente,  e iremos añadiendo las empanadillas en la bandeja del horno.

De esta manera, quedarán crujientes y no tendrán exceso de aceite.

Las dejaremos durante unos minutos, para que se vayan haciendo.

Cuando las retiremos, las iremos poniendo encima de  papel absorbente, para evitar el exceso de aceite.

Esperamos que os haya gustado la receta.

¡Hasta el siguiente post!

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