Espaguetis a la boloñesa

Hoy os traemos un clásico de las recetas de pasta: espaguetis a la  boloñesa. Es muy fácil de preparar y en muy poco tiempo, tendremos una riquísima receta.

¡Descubre esta deliciosa y fantástica receta de Espaguetis a la boloñesa!

Si estás buscando una receta reconfortante, llena de sabor y llena de nutrientes, estos Espaguetis a la boloñesa son una elección perfecta.

Esta combinación clásica de carne picada, tomate y espaguetis es un plato tradicional, reconfortante y fácil de preparar, que además cuenta con un alto valor nutricional.

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Ingredientes (4 personas)

• 400 g de pasta
• 200 g de carne picada
• 1 zanahoria pequeña
• ½ cebolla
• 250 g de tomate triturado al natural
• Queso parmesano rallado
• Orégano
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra

Preparación de los Espaguetis a la boloñesa

En primer lugar, pondremos al fuego una olla con agua y sal.  Cuando empiece a hervir el agua, añadiremos la pasta y la dejaremos cocer, hasta que esté al dente. Una vez esté al dente, la retiraremos y escurriremos.

Mientras se va cociendo la pasta, iremos preparando nuestra salsa boloñesa.

Preparación de la salsa boloñesa

Empezaremos, pelando y rallando la cebolla, cuando la tengamos, la reservaremos.

A continuación, limpiaremos, lavaremos y rallaremos la zanahoria.

Después, pondremos al fuego, una cazuela con un chorrito de aceite y añadiremos la cebolla, la zanahoria y dejaremos pochar.

Incorporaremos la carne, previamente salpimentada y removeremos bien para que se integre a las verduras y se vaya dorando.

Agregaremos el tomate y la sal al gusto, removeremos y dejaremos que se haga el sofrito con la carne.

Una vez tengamos la salsa solo tendremos que servir la pasta, como más os guste; con la salsa por encima o mezclándolo todo junto.

En el momento de servir, espolvorearemos con orégano y queso parmesano.