Raviolis de queso en salsa de limón

En esta ocasión, te voy a mostrar cómo preparar unos riquísimos raviolis de queso en salsa de limón.

Preparar esta salsa es muy sencillo, además es una autentica delicia, ya que combina a la perfección con cualquier tipo de pasta, en este caso, la hemos combinado con unos raviolis de queso, ya que quedan riquísimos con esta salsa.

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Ingredientes para la salsa (2 personas)

• zumo de ½ limón 
• ½ cebolla
• 1 cda de mantequilla 
• 50 ml de caldo de pollo concentrado
• sal 
• pimienta 
• pimentón 

Preparación de los Raviolis de queso en salsa de limón

En primer lugar, añade en una sartén, la mantequilla, deja que se derrita poco a poco y añade la cebolla. deja que se vaya pochando, cuando hayan pasado unos pocos minutos, añade el pimentón y remueve.  

Agrega el zumo de limón, después añade la pimienta e incorpora el caldo. 

Deja que poco a poco, se vaya reduciendo y espesando la salsa. 

Si queréis la salsa un poco más espesa, podéis añadir una pizca de maizena. 

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