Baklava de Nutella 

Baklava de Nutella: la Fusión Irresistible de Tradición y Sabor Innovador.

Si eres amante de los dulces exquisitos, prepárate para deslumbrar tus sentidos con nuestra creación única: el Baklava de Nutella.

Esta reinterpretación moderna de un clásico postre oriental combina la riqueza tradicional del baklava con la irresistible indulgencia de la Nutella, ofreciendo una experiencia culinaria verdaderamente excepcional.

El baklava es conocido por su apreciada tradición en repostería, con sus capas crujientes de masa filo, frutos secos y jarabe de miel.

Al incorporar Nutella, añadimos un giro innovador a este postre, combinando la suavidad del chocolate avellanado con la textura crujiente y el dulzor del baklava clásico.

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Ingredientes 

• Masa filo 
• Nutella al gusto 
• crocanti de almendras 
• 100 gr de mantequilla
• 50 ml de aceite de girasol 
• 150 ml de agua 
• 150 gr de azúcar 
• 1 cda de jugo de limón 

Preparación del Baklava de Nutella 

En un bol, deshaz la mantequilla junto con el aceite de girasol, cuando estén integrados y se haya deshecho la mantequilla, reserva la mezcla. 

En un molde rectangular de 20x 30cm, agrega papel de horno en la base y encima añade 2 capas de masa filo, pincela con mantequilla, repite este proceso hasta tener 6 capas de masa filo. 

A continuación, extiende la nutella por toda la superficie y vuelve a repetir el mismo procedimiento hasta tener otras 6 capas de masa filo. 

Realizaremos la segunda capa de nutella, volveremos a agregar por encima otras 6 capas de masa filo. 

Por encima, pincelamos con mantequilla y cortamos la masa filo en pequeñas porciones, espolvorea crocanti de almendras. 

Hornea a 180ºC, durante 30 minutos.

Mientras se está horneando, en un bol al fuego, agrega el agua, el azúcar y el jugo de limón, remueve para que se integren los ingredientes y deja que se espese, hasta que se forme un caramelo. 

Pasados los 30 minutos, retira el Baklava del horno y agrega por encima el caramelo, reserva durante 2 horas. 

Pasadas estas 2 horas, ya podrás disfrutar de esta deliciosa receta.