Bizcocho de chocolate y claras de huevo 

Bizcocho de Chocolate y Claras de Huevo: Ligero, Esponjoso y Delicioso (Receta Fácil y Saludable).

Descubre una receta fácil y saludable de bizcocho de chocolate hecho solo con claras de huevo. Ligero, esponjoso y con un intenso sabor a chocolate, ¡perfecto para una merienda o desayuno especial!

¿Te apetece un bizcocho de chocolate delicioso pero sin sentirte culpable?  Este bizcocho de chocolate y claras de huevo es la solución perfecta. 

Una receta ligera, esponjosa y con un intenso sabor a chocolate, ideal para una merienda saludable o un desayuno especial. 

Sorprendentemente fácil de preparar, este bizcocho te conquistará con su textura suave y su aroma irresistible. ¡Prepara tu batidora y manos a la obra!

Otras recetas que te pueden interesar: Buñuelos de manzana, Sopa de lentejas al curry.

Consejos

•  Asegúrate de que las claras de huevo estén a temperatura ambiente para que monten mejor.
• El chocolate debe estar templado para que se integre correctamente en el merengue sin cuajar.
• No mezcles en exceso la masa para evitar que el bizcocho quede duro.
• Puedes espolvorear azúcar glas por encima antes de servir para un toque final elegante.
• Puedes añadir unas gotas de esencia de vainilla a la masa para darle un aroma más intenso.

Ingredientes 

• 4 claras de huevo L 
• 135 gr de azúcar 
• 100 gr de maizena 
• Ralladura de naranja 
• 2 cdas de cacao en polvo
• 70 gr de mantequilla derretida 
• Azúcar glas para decorar 

Preparación del Bizcocho de chocolate y claras de huevo 

Para preparar este delicioso Bizcocho de chocolate y claras de huevo, es muy sencillo. 

En un bol, agrega la Maizena tamizada junto con el cacao en polvo y la ralladura de naranja y mezcla todos los ingredientes con la ayuda de una espátula. 

En otro bol, agrega las claras de huevo y bate hasta que estén a punto de nieve. 

Cuando tengas las claras a punto de nieve, agrega el azúcar y sigue batiendo poco a poco. 

Agrega la mezcla de harina y mezcla con la ayuda de una espátula. 

Cuando esté la harina integrada, agrega la mantequilla derretida y sigue mezclando con la ayuda de una espátula. 

Agrega la mezcla en un molde, hornea a 180ºC, durante 30 minutos y pasado este tiempo, prueba con un palillo, que esté horneado por dentro y deja reservado sobre una rejilla. 

Cuando esté frío, espolvorea azúcar glas por encima y ya podrás disfrutar esta deliciosa receta.

Este bizcocho de chocolate y claras de huevo es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de un dulce sin remordimientos. 

Su textura ligera y esponjosa, combinada con el intenso sabor a chocolate, lo convierten en un postre perfecto para cualquier ocasión. 

¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta receta fácil y exquisita! ¡Buen provecho!