Crepes de chocolate

Esta receta para cocinar crepes de chocolate es muy fácil y rápida, conseguiréis unos crepes perfectos.

Lo más importante en esta receta es que la masa de los crepes, quede homogénea. Saber prepararlos, nos irá muy bien; ya que son una buena opción para el desayuno y/o la merienda, son muy nutritivos y les encantarán a tus hijos.

Galletas de mantequilla y arándanos, galletas con nata y chocolate, Cheesecake de chocolate.

Ingredientes (4 personas)

• 100 gr de harina de trigo
• 200 ml de leche
• 2 huevos
• 3-4 cdtas de cacao.
• Mantequilla para untar la sartén
• Una pizca de sal
• 3 cdtas de azúcar

Preparación de las crepes de chocolate

En primer lugar, añadiremos los huevos uno a uno, después incluiremos la harina, la leche, el cacao, la pizca de sal y el azúcar.

Batiremos la mezcla, con la ayuda de la batidora, hasta que se quede la mezcla líquida y homogénea.

Os aconsejamos qué en este punto, probéis la mezcla, para saber si os gusta con este sabor, o por el contrario debéis añadir más azúcar.

Una vez conseguida la mezcla y que esté homogénea, la dejaremos reposar durante unos 30 minutos aproximadamente.

Untaremos la sartén con la mantequilla o margarina a fuego suave.

Es importante, que retiréis la mantequilla sobrante con una servilleta de papel absorbente.

Cuando la mantequilla o margarina, se empiece a derretir, añadiremos un cucharón o una parte de la masa, y dejaremos que se extienda bien por toda la sartén.

Las podéis hacer del grosor que más os guste.

Dejaremos que se dore la masa, y cuando empiece a estar dorada, la giraremos por el otro lado, una vez hechos ambos lados, retiramos la crepe de la sartén y dejaremos que se enfríe en un plato.

Después, en caso de que queramos realizar otras crepes, repetimos el mismo proceso (añadiremos la mantequilla y seguiremos los pasos anteriormente mencionados).

Por último, una vez tengamos el número de crepes que nos apetezcan comer, podemos rellenarlas, con lo que más nos guste.

El relleno puede ser cualquier ingrediente que nos guste: dulce de leche; mermelada; crema de cacao o lo que más os apetezca.

En nuestro caso, las hemos preparado de mermelada de arándanos, sirope de chocolate y plátano.

¡Están de rechupete!