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La Maleta de Maggie

Crepes de chocolate y manzana

crepes de chocolate y manzana

En el post de hoy, os voy a mostrar cómo preparar estas deliciosas Crepes de chocolate y manzana, una receta muy sencilla y perfecta para los desayunos y meriendas, que gustará tanto a los más pequeños de la casa, como a los mayores.

Seguro que las repetirás en más de una ocasión.

Otras recetas que te gustaran: Helado de leche merengada, Bizcocho de cerezas.

Ingredientes: 

  • 150 gr. de harina de trigo
  • 250 ml. de leche
  • 3 huevos
  • Mantequilla para untar la sartén
  • Una pizca de sal
  • 2 cdtas de azúcar
  • 300 gr manzana 
  • 75 gr de azúcar granulada
  • 1 cdta de canela
  • 35 gr de mantequilla
  • Chocolate al gusto 
  • Sirope de caramelo para adornar

Preparación de las crepes de chocolate y manzana

Empezaremos la receta, preparando la manzana, para ello, pondremos en una sartén, un poco de mantequilla, dejaremos que se deshaga y añadiremos la manzana cortado en daditos, dejaremos que poco a poco se vaya volviendo más tierna y añadiremos el azúcar. 

Una vez tengamos la manzana caramelizada, la reservaremos en un bol. 

A continuación, pasaremos a preparar las crepes, para ello, en un bol, añadiremos los 3 huevos, la leche, la harina de trigo, una pizca de sal y el azúcar. 

Batiremos todos los ingredientes y cuando tengamos a mezcla homogénea, ya podremos utilizarla. 

En una sartén pequeña, añadiremos una pizca de mantequilla, y cuando esté caliente, añadiremos medio cucharon de la masa. 

Dejaremos que poco a poco se vaya haciendo por ambos lados, a fuego lento.

Repetiremos el mismo procedimiento con cada una de las crepes. 

Cuando las tengamos, las reservaremos en un plato. 

Para servirlas, añadiremos el chocolate o nutella, y a continuación, incorporaremos unas cucharadas de la manzana caramelizada y cerramos la crepe. 

Ya podemos degustar este maravilloso postre o merienda. 

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