En el post de hoy, os voy a mostrar cómo preparar estas deliciosas Crepes de chocolate y manzana, una receta muy sencilla y perfecta para los desayunos y meriendas, que gustará tanto a los más pequeños de la casa, como a los mayores.
Seguro que las repetirás en más de una ocasión.
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Ingredientes:
- 150 gr. de harina de trigo
- 250 ml. de leche
- 3 huevos
- Mantequilla para untar la sartén
- Una pizca de sal
- 2 cdtas de azúcar
- 300 gr manzana
- 75 gr de azúcar granulada
- 1 cdta de canela
- 35 gr de mantequilla
- Chocolate al gusto
- Sirope de caramelo para adornar
Preparación de las crepes de chocolate y manzana
Empezaremos la receta, preparando la manzana, para ello, pondremos en una sartén, un poco de mantequilla, dejaremos que se deshaga y añadiremos la manzana cortado en daditos, dejaremos que poco a poco se vaya volviendo más tierna y añadiremos el azúcar.
Una vez tengamos la manzana caramelizada, la reservaremos en un bol.
A continuación, pasaremos a preparar las crepes, para ello, en un bol, añadiremos los 3 huevos, la leche, la harina de trigo, una pizca de sal y el azúcar.
Batiremos todos los ingredientes y cuando tengamos a mezcla homogénea, ya podremos utilizarla.
En una sartén pequeña, añadiremos una pizca de mantequilla, y cuando esté caliente, añadiremos medio cucharon de la masa.
Dejaremos que poco a poco se vaya haciendo por ambos lados, a fuego lento.
Repetiremos el mismo procedimiento con cada una de las crepes.
Cuando las tengamos, las reservaremos en un plato.
Para servirlas, añadiremos el chocolate o nutella, y a continuación, incorporaremos unas cucharadas de la manzana caramelizada y cerramos la crepe.
Ya podemos degustar este maravilloso postre o merienda.
