Crepes rellenas de dulce de leche

En el post de hoy, os mostraremos cómo preparar unas crepes con dulce de leche, muy sabrosas y sencillas.

Os mostraremos los trucos más importantes para que os quede una mezcla homogénea; ya que, debe reposar el tiempo necesario antes, de cocinarla en la sartén.

Saber prepararlos, nos irá muy bien; ya que son una buena opción para el desayuno, la merienda o para cualquier otro  momento del día; además, gracias a los ingredientes que usaremos para preparar su masa, nos aportará mucha energía y nos alimentará.

Los ingredientes que necesitaremos para prepararlas son muy sencillos de conseguir.

Otras recetas que te pueden gustar: Bombones de chocolate blanco y arándanos, galletas de nata.

Ingredientes (4 personas)

• 150 gr de harina de trigo
• 250 ml de leche
• 3 huevos
• Mantequilla para untar la sartén
• Vainilla
• Dulce de leche al gusto
• Sirope de chocolate para decorar

Preparación de las crepes rellenas de dulce de leche 

En primer lugar, añadimos los huevos uno a uno, después incluiremos la harina, la leche, la pizca de sal y el azúcar.

Batiremos la mezcla, con la ayuda de la batidora, hasta que se quede la mezcla líquida y homogénea.

Una vez conseguimos que la mezcla esté homogénea, la dejamos reposar durante unos 30 min. aproximadamente.

Untaremos la sartén con la mantequilla o margarina.

Cuando la mantequilla o margarina, se empiece a derretir, añadiremos un cucharón de la masa, y dejaremos que se extienda bien por toda la sartén.

Dejaremos que se dore, y la giraremos por el otro lado, una vez hechos ambos lados, retiraremos la crepe de la sartén y dejaremos que se enfríe en un plato.

Después, en caso de que queramos realizar otras crepes, repetimos el proceso (añadiremos la mantequilla y seguiremos los pasos anteriores)

Por último, una vez tengamos el número de crepes que nos apetezcan comer, podemos rellenarlas.

El relleno puede ser cualquier ingrediente que nos guste: dulce de leche; jamón y queso; mermelada; crema de cacao o lo que más os apetezca.

En mi caso, las he rellenado de dulce de leche y por encima las he decorado con siropes de chocolate.

¡Mirad que aspecto tienen! ¡¡Espero que os haya gustado!!

Beneficios nutricionales de las crepes

Las crepes tienen su origen en Francia, aunque actualmente forman parte de la alimentación de todo el mundo.

Son muy versátiles de preparar, ya que podemos rellenarlas con ingredientes salados: salmón, queso, especias, o bien, con ingredientes dulces, como: chocolates,frutas, dulce de leche, nata, etc.

Podemos prepararlas para cualquier momento del día, desde desayunos, comidas y meriendas y para su elaboración, podemos usar muchos tipos de ingredientes, de los cuales dependerán sus factores nutricionales.

A continuación, te mostraremos estos beneficios nutricionales y cómo preparar crepes.

Las crepes tienen una masa muy fina, por lo que llevan ingredientes sin levaduras; por este motivo, tienen muy pocas calorías.

Como nuestro cuerpo requiere de energía para realizar las actividades diarias, debemos ingerir las porciones necesarias para obtener energía, sin acumular exceso de grasas o colesterol, por este motivo, con nuestra receta de crepes caseras, encontrarás los mejores resultados en tu alimentación.

Las proteínas son necesarias para el crecimiento y la reparación de los tejidos en nuestro cuerpo, por eso te aconsejamos, rellenarlas de ingredientes que, complementen sus propiedades, añadiendo yogurt griego, jamón de pavo, pollo, quesos y otros muchos ingredientes en la preparación de los rellenos.