Galletas de nata

¿Cómo hacer galletas de nata?

En esta ocasión, os traemos una deliciosa receta dulce, muy sencilla de elaborar y que os será muy familiar, ya que muchas de nuestra abuelas, preparaban estas deliciosas galletitas, y qué cuando las pruebes te trasladarán a cuando eras pequeño.

Estas galletas tienen un sabor suave y delicado a nata.

Cuando las preparéis os lo pasaréis de maravilla, ya que son muy sencillas, y podéis prepararlas con los más pequeños de la casa.

El resultado son unas galletas suaves, dulces y delicadas, que sin lugar a dudas, os encantarán.

Ingredientes

• 200 gr de harina de trigo
• 1 huevo
• 100 ml de nata
• 100 gr de azúcar
• 6 gr de levadura de repostería
• 1 pizca de sal
• Azúcar glas para espolvorear

Preparación de las galletas de nata

Empezaremos nuestra receta, añadiendo en un bol: el azúcar, junto con el huevo y batiremos con la ayuda del batidor de mano, hasta que se forme una crema espumosa.

Añadiremos la nata y mezclaremos correctamente.

Incorporaremos poco a poco: la harina, la levadura, previamente cernidas y la pizca de sal.

Removeremos con movimientos envolventes, hasta que tengamos todos los ingredientes integrados.

Obtendremos una masa compacta y pegajosa.

Taparemos el bol con papel film y lo reservaremos en la nevera durante 30 minutos aproximadamente.

Pasados estos 30 minutos, precalentaremos el horno a 170º.

Enharinaremos ligeramente nuestras manos (para ayudar a que no se enganche la masa en nuestras manos).

Prepararemos las bandejas de nuestro horno, cubriéndolas con papel de horno.

Con la ayuda de una cuchara de postre, iremos cogiendo porciones de la masa y haremos pequeñas bolitas, que iremos depositando en la bandeja de horno, que teníamos preparada.  Las iremos colocando separadas las unas de las otras, para que en la cocción no se peguen.

Cuando las tengamos en la bandeja, espolvorearemos un poco de azúcar glas.

Las dejaremos en el horno durante 10 minutos aproximadamente, aunque el tiempo siempre dependerá de nuestro horno.

Cuando estén, las retiraremos y las dejaremos enfriar sobre una rejilla.

Espero que os gusten y las disfrutéis.