Gofres con chocolate negro y blanco

Para preparar unos deliciosos gofres con chocolate negro y blanco, necesitaremos muy pocos ingredientes y tan sólo, en 10 minutos, los tendremos preparados para desayunar o merendar.

Otras recetas: Galletas de maizena, Pastas de chocolate, Bombones de chocolate blanco y arándanos.

Ingredientes

• 300 g de harina
• ½ litro de leche
• 70 g de azúcar
• 100 g de mantequilla
• 2 huevos
• 1 sobre de levadura
• Une pizca de sal

Preparación para los gofres con chocolate negro y blanco

Primero, cortaremos la mantequilla en trocitos pequeños y los añadiremos en un cazo a fuego bajo, para que la mantequilla se vaya deshaciendo y la retiramos del fuego, para que poco a poco, con el calor, se vaya deshaciendo progresivamente.

En un bol, batimos los huevos, una vez estén batidos, verteremos la leche y seguiremos batiendo, para que se integre bien.

Añadiremos azúcar y removeremos.

Añadiremos la mantequilla fundida, poco a poco, iremos removiendo bien y añadiremos la harina, previamente tamizada, muy poco a poco, para que no se formen grumos y batiremos entre cucharada y cucharada.

Seguimos batiendo hasta obtener una masa muy lisa y dejaremos reposar una hora aproximadamente.

Con la ayuda de un cazo, verteremos parte de la masa en una gofrera y dejaremos que se cueza durante unos pocos minutos, según la potencia que tenga vuestra gofrera.

Con el resto de la masa, iremos repitiendo el mismo proceso.

Como veis, son muy fáciles de preparar, incluso podéis dejar la masa preparada la noche anterior, para poder cocinarlos en la mañana.

Ahora solo queda, que los acompañéis como más os gusten (chocolate, mermelada, miel..), en nuestro caso, hemos derretido chocolate negro y blanco.