Magdalenas caseras

¿A quien no le apetece unas sabrosas magdalenas caseras, para el desayuno, la merienda o la cena? con el olor que desprenden, cuando salen del horno…

Hoy os traemos la receta para preparar unas deliciosas magdalenas, de una manera muy sencilla.

Galletas de chocolate blanco y arándanos, Galletas de maizena, Bombones de galleta.

Ingredientes

• 100 gr de harina de maíz
• 400 gr de harina de trigo
• 350 gr de azúcar
• 1/2 vaso grande de aceite de girasol
• ½ vaso grande de leche
• 4 huevos
• 1 sobre de levadura
• Ralladura de un limón
• Aceite de girasol

Preparación de las magdalenas caseras

Batiremos los huevos con el azúcar, hasta que ganen volumen.

Añadiremos el aceite, sin dejar de batir y añadiremos la leche; cuando esté bien ligado, incorporaremos la harina y la levadura, previamente tamizadas y seguiremos batiendo bien.

Dejaremos reposar la masa, cubierta por un paño, unos 30 minutos aproximadamente.

Precalentaremos el horno a 200º, como siempre, os recordamos que la temperatura y el tiempo, dependerá de vuestro horno.

Con la ayuda de una manga pastelera o de una cuchara, pondremos la masa en las capsulas para magdalenas, pero solo llenaremos 2/3 y espolvorearemos un poco de azúcar, por encima de cada una de ellas.

Dejaremos la masa, en el horno durante 12 minutos, aproximadamente.

Una vez pasado este tiempo, las retiraremos del horno y las dejaremos enfriar aproximadamente uno 4-5 minutos, y después, los sacaremos de la bandeja, para que no se humedezcan y se despeguen de las cápsulas.