Magdalenas rellenas de chocolate

En esta ocasión, he preparado estas deliciosas Magdalenas rellenas de chocolate, es una receta muy sencilla de preparar, para ello usaremos la masa de las magdalenas tradicionales y les añadiremos nutella.

En le caso que el chocolate no te guste puedes utilizar otros rellenos, como: mermeladas, siropes…

Otras recetas que te podrían gustar: Panadons de espinacas, Bizcocho de chocolate con crema de avellanas.

Ingredientes: 

• 220 gr de harina 
• 200 gr de azúcar 
• 3 huevos L (200gr)
• 200 ml de aceite de girasol
• 50 ml de zumo de naranja 
• ralladura de ½ naranja 
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 pizca de sal 
• Nutella 

Preparación de las Magdalenas rellenas de chocolate

Batiremos los huevos junto con el azúcar, el zumo de naranja. Añadiremos el aceite y seguiremos batiendo. 

Agregaremos la harina, la levadura previamente tamizadas y la sal. 

Mezclaremos poco a poco, añadiremos la ralladura de naranja y removeremos. 

Dejaremos reposar durante 30 min, con el bol cubierto. 

Verteremos la masa en los moldes rellenando la base de los moldes de cupcakes, a continuación añadiremos la nutella y después seguiremos rellenando los cupcakes, espolvorearemos una pizca de azúcar por encima. 

Precalentaremos el horno a 200ºC.

Hornearemos durante 12 min aproximadamente. 

Para saber que están cocidos, utilizaremos un palillo y pincharemos los bizcochos, en el caso que salga seco, esto indicará que el bizcocho ya está hecho. 

Retiraremos del horno, y para evitar que el papel de los cupcakes, se desenganche de las magdalenas, debes retirar las magdalenas cuanto antes del molde. Deja que se enfríen en la rejilla.