Mousse de plátano

Esta Mousse de plátano es una receta de postre muy sencilla y saludable, con muy pocos ingredientes, obtendremos un delicioso postre, que seguro gustará a todos los de casa.

Es un postre muy saludable, sin azúcares añadidos y perfecto para refrescarnos en los días de más calor.

Muffins de frambuesa y nutella, galletas de mantequilla y arándanos, Coulant

Ingredientes

• 4 plátanos congelados
• 200ml de leche de soja fría (o la leche que más os guste)
• Virutas de chocolate negro para decorar

Preparación de la mousse de plátano

Unos 2 días antes, de preparar la receta, pelaremos y trocearemos los plátanos y los envolveremos en papel film o en una bolsa de plástico y los llevaremos al congelador.

Cuando vayamos a preparar la mousse, retiraremos del congelador, los plátanos, pero solamente 5-10 minutos antes la elaboración.

Los pondremos en un vaso de batidora y los trituraremos, a continuación, agregaremos la leche.

En nuestro caso, lo hemos elaborado únicamente con leche y sin añadir azúcar, de esta manera, obtenemos un postre más saludable.

Aunque vosotros podéis endulzar esta mousse, como más os guste.

Podéis usar leche de soja, avena o la que más os guste.

Al utilizar el plátano congelado, lo mejor sería tomar este postre justo después de prepararlo, ya que su elaboración, tarda alrededor de 3-5 minutos, pero para evitar que se caliente, os aconsejamos que enseguida que lo tengáis preparado, lo consumáis.

Para terminar la presentación, hemos añadido unas virutas de chocolate.

Espero que os guste.