En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estos deliciosos Muffins de manzana, que están buenísimos y son perfecto tanto para los desayunos como para las meriendas, además en el momento que los pruebes, te gustarán tanto que seguro vuelves a repetir la receta.
Con pocos ingredientes y muy tiempo de preparación conseguirás unos deliciosos y saludables muffins.
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Ingredientes
- 3 huevos L
- 160 gr de azúcar
- 250 gr de harina
- 125 gr de yogur natural
- 100 ml de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura
- 1 manzana
- Azúcar glas para decorar
Preparación de los muffins de manzana
Batiremos los huevos con el azúcar, sin dejar de batir añadiremos el aceite y el yogur.
Seguiremos batiendo hasta que estén completamente integrados.
Añadiremos la harina y la levadura, previamente tamizados. Batiremos hasta que estén completamente integrados.
Con la ayuda de una cuchara, rellenaremos los moldes de muffins.
Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos durante 20 min.
Pelearemos y cortaremos en daditos pequeños, la manzana y repartiremos en cada uno de los muffins.
Dejaremos enfriar sobre una rejilla, cuando estén frías espolvoreamos con azúcar glas.
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