Dados de carne al chilindrón 

“Dados de Carne al Chilindrón: Una Explosión de Sabores Tradicionales y Reconfortantes”

Descubre la auténtica esencia de la gastronomía española con nuestra exquisita receta de dados de carne al chilindrón.

Este plato ofrece una combinación única de sabores intensos, ingredientes frescos y la riqueza de la tradición culinaria que seguramente deleitará tus sentidos y te transportará a los sabores clásicos de la cocina española. 

La receta de dados de carne al chilindrón presenta un festín de sabores, con dados de carne tierna cocidos en una rica y fragante salsa de tomate, pimiento y cebolla. Esta combinación sofisticada de sabores mediterráneos seguramente cautivará a tus invitados y los llevará en un viaje culinario inolvidable.

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Ingredientes 

• ½ kg de dados de carne 
• 20 gr de pulpa de pimiento choricero 
• 200 gr de pimiento rojo 
• 1 cebolla rallada
• 2 ajos rallados
• 4 cdas de tomate triturado 
• 200 ml de vino tinto 
• 200 ml de agua 
• sal 
• Pimienta negra 
• Aceite de oliva 

Preparación de los Dados de carne al chilindrón 

Empezamos a preparar esta receta, llevando una sartén al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente doramos la carne, previamente cortada en dados y salpimentada. 

Cuando esté, la retiramos del fuego y la reservamos. 

En la misma sartén, agregamos un chorrito de aceite y cuando esté caliente, agregamos el pimiento rojo picado, dejamos que se vaya cocinando durante unos minutos. 

Añadimos la cebolla rallada y la dejamos pochar. 

Incorporamos la pulpa de pimiento choricero, el tomate triturado y dejamos que se cocine durante unos minutos. 

Cuando el sofrito esté hecho, incorporamos el vino y dejamos reducir el alcohol durante unos 10 minutos. 

Incorporamos la carne junto con sus jugos, agregamos el agua caliente y dejamos cocinar durante unos 20 minutos a fuego suave, hasta que la salsa esté espesa y la carne esté tierna.

Este plato tradicional español es ideal para una comida especial en familia o para deleitar a tus invitados con una auténtica experiencia culinaria. La presentación vistosa y el sabor excepcional de nuestros dados de carne al chilindrón los convierten en el deleite de cualquier mesa y en el centro de atención de cualquier evento.

Anímate a sorprender a tus invitados con el encanto y la autenticidad de nuestros deliciosos dados de carne al chilindrón. Esta receta culinaria única e inolvidable será el centro de atención en tu próxima reunión, dejando una impresión duradera en todos los comensales.