Ensalada de Alubias y Queso 

“Descubre Nuestra Irresistible Ensalada de Alubias y Queso”

Prepárate para embarcarte en un festín de sabores y nutrientes con nuestra exquisita receta de Ensalada de alubias y queso.

Esta creación culinaria ofrece una combinación única de sabores, texturas y beneficios para la salud que deleitarán tus sentidos en cada bocado. Descubre cómo esta ensalada se convierte en una opción versátil y deliciosa que brinda una experiencia culinaria inolvidable.

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Ingredientes (2 personas)

• 200 gr de alubias cocidas
• 1 tomate 
• ½ pepino 
• ¼ de rama apio 
• 1 cebolla morada pequeña 
• Queso rulo de cabra al gusto 
• 2 huevos cocidos 
• Vinagre balsámico de Módena

Ingredientes aliño 

• 3 cdas de aceite 
• 1 cda de vinagre 
• sal 
• Pimienta negra 

Preparación de la Ensalada de alubias y queso 

Empezamos preparando la vinagreta; para ello, en un recipiente hermético, agrega aceite, vinagre, sal y pimienta negra, cierra el envase y agítalo, hasta que todos los ingredientes se hayan integrado. 

Pondremos a cocer los huevos y cuando estén cocidos, los cortaremos en cuartos. 

Para preparar esta deliciosa ensalada, agregaremos en un bol: las alubias cocidas, tomate picado, el pepino picado, el apio picado y la cebolla morada picada al gusto, removemos con la ayuda de una espátula y agregamos la vinagreta al gusto. 

Vierte la ensalada en un plato, y agrega el queso rulo de cabra, lo cortamos en rodajas y lo picamos en trocitos y lo agregamos a la ensalada. 

Agrega los huevos para decorar y un poco de vinagre balsámico de Módena.

Nuestra ensalada de alubias y queso combina la saciedad de las alubias con la cremosidad y el sabor distintivo del queso, todo aderezado con hierbas frescas y una vinagreta aromática. Cada bocado ofrece una explosión de sabores que estimulará tu paladar y te brindará una opción de comida saludable y satisfactoria.

Esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida equilibrada y deliciosa. Además, la versatilidad de esta ensalada la convierte en una opción perfecta como plato principal o como acompañamiento para cualquier comida, desde almuerzos ligeros hasta cenas elegantes.

Anímate a explorar el encanto y la frescura de nuestra exquisita Ensalada de alubias y queso y a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

Con cada bocado, disfrutarás de un festival de sabores y una selección de nutrientes que seguramente cautivarán a tus sentidos y deleitarán a todos tus invitados. ¡Descubre una explosión de frescura y sabor en cada plato de nuestra ensalada de alubias y queso!