Ensalada de arroz con pollo y beicon 

“Deliciosa Ensalada de Arroz con Pollo y Beicon: La Combinación Perfecta”

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa que combine sabores reconfortantes y un toque fresco, no busques más. La ensalada de arroz con pollo y beicon es un plato versátil, ideal para el almuerzo, la cena o incluso para llevar a un picnic.

En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta nutritiva ensalada que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.

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Beneficios de la Ensalada de Arroz con Pollo y Beicon

• Nutritiva y Satisfactoria: Esta ensalada no solo está llena de proteínas gracias al pollo y al beicon, sino que el arroz aporta carbohidratos que te mantendrán satisfecho durante más tiempo.
• Fácil de Preparar: Con ingredientes sencillos y un proceso de cocción rápido, puedes tener esta ensalada lista en menos de 30 minutos. Ideal para quienes tienen poco tiempo pero no quieren sacrificar el sabor.
• Versátil: Puedes personalizar la ensalada según tus preferencias, añadiendo diferentes verduras, salsas o incluso sustituyendo el pollo y el beicon por otras proteínas que te gusten.

Ingredientes 

• 1 pechuga de pollo cortada en dados 
• 100 gr de arroz largo cocido 
• 75 gr de beicon 
• ½ cebolla morada 
• 1 pimiento verde 
• Aceite de oliva 
• sal 
• Pimienta negra 
• Perejil picado 

Preparación de la Ensalada de arroz con pollo y beicon 

Para empezar a preparar esta deliciosa receta, llevaremos una cazuela el fuego con agua, sal y cuando esté caliente agregamos el arroz, dejamos que se vaya cociendo durante unos 15 minutos. 

Cuando el arroz esté cocido, escúrrelo y refréscalo, deja que se enfríe. 

Mientras tanto, en una sartén, agrega una gotita de aceite de oliva, cuando esté caliente fríe el beicon y deja que se dore. 

Cuando esté tostadito, retíralo y resérvalo en un plato con papel absorbente. 

En la misma sartén, agrega un chorrito de aceite y fríe el pollo, previamente cortado en dados y salpimentado. 

Cuando esté dorado, lo retiraremos y lo dejaremos reservado en un bol. 

En la misma sartén, agrega un chorrito de aceite, fríe el pimiento verde, previamente lavado y picado en trocitos pequeños. 

Deja que se vaya sofriendo durante unos minutos y agrega la cebolla morada lavada y picada en trocitos pequeños. 

Deja que se cocine durante unos minutos y cuando la cebolla y el pimiento estén pochados, agrega el pollo y el beicon que teníamos reservado. 

Mezcla todos los ingredientes. 

En un bol, agrega el arroz cocido y la mezcla de beicon y pollo con las verduras, mezcla todos los ingredientes y ya podrás servirlo en el plato, por último puedes espolvorear una pizca de perejil picado por encima.

La ensalada de arroz con pollo y beicon es perfecta para un almuerzo nutritivo, para llevar a una reunión o como parte de una cena familiar. Su combinación de sabores y texturas la convierte en una opción deliciosa que encantará a todos.

Anímate a preparar esta fácil y sabrosa ensalada de arroz con pollo y beicon, y disfruta de un plato que combina frescura, sabor y satisfacción en cada bocado. ¡No te arrepentirás!