Ensalada de arroz con salmón ahumado y surimi 

“Refrescante y Deliciosa: Ensalada de Arroz con Salmón Ahumado y Surimi“

Si buscas una opción saludable y llena de sabor para tus comidas, ¡no puedes dejar de probar nuestra ensalada de arroz con salmón ahumado y surimi! Esta deliciosa ensalada es perfecta para un almuerzo ligero, una cena rápida o incluso como un acompañamiento en reuniones y celebraciones.

Su combinación de ingredientes frescos y su fácil preparación la convierten en un plato favorito para disfrutar en cualquier ocasión. ¡A continuación, te enseñaremos cómo hacerla!

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Beneficios de la Ensalada de Arroz con Salmón Ahumado y Surimi

• Rica en Nutrientes: El salmón ahumado es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 y proteínas, mientras que el surimi aporta una opción ligera y sabrosa. Juntos, ofrecen un perfil nutricional excepcional.
• Fácil y Rápida: Esta ensalada se prepara en menos de 30 minutos, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan una comida deliciosa sin pasar horas en la cocina.
• Versatilidad: Puedes personalizarla añadiendo tus verduras favoritas, hierbas frescas o incluso un toque de cítricos para mejorar su frescura.

Ingredientes 

• 100 gr de arroz largo 
• Olivas rellenas de anchoas al gusto 
• 1 huevo cocido 
• 4 barritas de surimi 
• 3 cdas de maíz 
• salmón ahumado al gusto 

Ingredientes para el aliño

• 3 cdas de aceite de oliva 
• 1 cda de vinagre blanco 
• sal 
• Pimentón dulce 
• Vinagre balsámico de Módena

Preparación de la Ensalada de arroz con salmón y surimi 

En una olla, pon el arroz a cocer durante 16 minutos, pasado este tiempo, retíralo del fuego, refréscalo y escúrrelo. 

Agrega las olivas, el maíz. 

Corta las barritas de surimi en rodajas pequeñas e incorpóralas en la ensalada. 

Incorpora el salmón ahumado, y el huevo cocido cortado en cuartos. 

A continuación, para preparar el aliño, en un bol agrega el aceite de oliva, el vinagre, sal y pimentón dulce, cierra el bol y mezcla los ingredientes. 

Agrega la vinagreta y decora con Vinagre balsámico de Módena.

Esta ensalada de arroz con salmón ahumado y surimi es perfecta para disfrutar en un almuerzo ligero, como una cena rápida o en una reunión familiar. Su sabor fresco y su presentación colorida la convierten en un plato atractivo que deleitará a todos.

¡Anímate a preparar esta deliciosa ensalada de arroz con salmón ahumado y surimi y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y nutrientes! ¡Te aseguramos que no solo estará rico, sino que también será saludable!