Pollo rustido con ciruelas y piñones 

“Disfruta de la exquisitez y la tradición con nuestro Pollo rustido con pasas y piñones“

Nada mejor que una receta que combina lo mejor de la tradición y el sabor para sorprender a tu paladar y deleitar a tus invitados. El pollo rustido con pasas y piñones es una verdadera joya culinaria que te transportará a sabores mediterráneos únicos e inolvidables.

Imagina un plato donde la jugosidad del pollo se fusiona con el dulzor de las pasas, el aroma de los piñones y una combinación de especias que eleva cada bocado a una experiencia inigualable. 

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Ingredientes 

• 8 Muslos de pollo
• ½ cebolla
• 2 dientes de ajo
• 5 cdas de tomate triturado al natural
• 50 ml de brandy
• 7 ciruelas pasas con hueso
• 2 cdas de piñones 
• Perejil
• 200 ml de agua
• sal
• Pimienta negra
• Aceite de oliva

Preparación del Pollo rustido con ciruelas y piñones 

Pondremos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite, cuando esté caliente, añadiremos los muslos de pollo, previamente salpimentados y los dejaremos dorar por todos los lados. 

En el momento que estén, los retiraremos y reservaremos.

En la misma cazuela, añadiremos la cebolla, previamente rallada y el ajo previamente pelado y dejaremos que se vayan pochando.

Incorporaremos el tomate y una pizca de sal, dejaremos que se vaya haciendo el sofrito.

Agregaremos el pollo y el brandy, dejamos reducir el alcohol e incorporamos las ciruelas y los piñones. 

Añadiremos el agua caliente y una pizca de sal, dejaremos cocer a fuego lento. 

(El tiempo dependerá de lo espesa que os guste la salsa).

Transcurrido este tiempo, ya tendremos preparado nuestro pollo rustido y listo para servir.

Lo podemos dejar preparado de un día para otro; así su sabor se volverá mucho más intenso y estará aún más sabroso.

El pollo rustido con pasas y piñones es una opción ideal para una comida familiar o para sorprender a tus invitados en una cena especial. La combinación de sabores y la suavidad de la carne harán que este plato se convierta en uno de tus favoritos.

No esperes más para deleitarte con esta maravillosa receta que añadirá un toque de distinción a tus comidas. Sorprende a tus seres queridos con el delicioso sabor y la presentación exquisita del pollo rustido con pasas y piñones.