Salteado de garbanzos con verduras 

 Salteado de Garbanzos con Verduras: Un Plato Saludable y Delicioso en Minutos.

Descubre una receta rápida y saludable de salteado de garbanzos con verduras.  Un plato vegano, lleno de sabor y perfecto para una cena ligera y nutritiva. ¡Prepara el tuyo en minutos!

¿Buscas una receta rápida, saludable y llena de sabor?  Este salteado de garbanzos con verduras es la solución perfecta.  Un plato vegano, nutritivo y fácil de preparar, ideal para una cena ligera o una comida rápida entre semana.  La combinación de garbanzos tiernos y verduras frescas, salteadas con especias aromáticas, crea un festín de texturas y sabores que te sorprenderá.  ¡Prepara tu wok y manos a la obra!

Ingredientes

• 200 gr de garbanzos cocidos 
• 1 pimiento verde 
• 2 zanahorias picadas
• ½ cebolla morada 
• 3 cdas de tomate triturado 
• 3 cdas de salsa de soja 
• sal 
• Pimienta negra 
• Aceite de oliva 

Preparación del Salteado de garbanzos con verduras 

Para preparar este salteado de garbanzos, en una sartén agrega un chorrito de aceite, cuando esté caliente, agrega la zanahoria, previamente pelada y picada. 

Deja que se vaya cocinando la zanahoria durante unos minutos. 

Agrega el pimiento verde picado y deja que se vaya pochando. 

Pasados unos minutos, agrega la cebolla picada y deja que todos los ingredientes se vayan pochando poco a poco. 

Incorpora el tomate triturado, una pizca de sal, pimienta negra y deja cocinar la salsa junto con las verduras. 

Agrega los garbanzos y mezcla todos los ingredientes. 

Cuando la salsa se haya espesado ligeramente, agrega la salsa de soja, mezcla todos los ingredientes y deja cocinar hasta que se espese. 

Ahora ya puedes servir esta deliciosa receta y espolvorea una pizca de perejil por encima.

Este salteado de garbanzos con verduras es una opción deliciosa, saludable y fácil de preparar para una cena rápida y nutritiva.  Su versatilidad te permite adaptarlo a tu gusto añadiendo tus verduras favoritas.  ¡Anímate a probarlo y disfruta de un plato lleno de sabor y bienestar! ¡Buen provecho!