Sopa fría de cerezas

“Saborea el Verano: Descubre Nuestra Refrescante Receta de Sopa Fría de Cerezas“

Prepárate para deleitar tus sentidos con nuestra exquisita receta de sopa fría de cerezas, una combinación única de frescura, dulzura y sofisticación.

Esta sopa ofrece una explosión de sabor que seguramente refrescará tu paladar y te transportará a un festival culinario de verano. Descubre cómo esta creación se convierte en el deleite de cualquier ocasión especial y el regalo perfecto para tus momentos más calurosos.

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Ingredientes 

• 1 kilo de tomate maduro
• 50 gr de cebolla
• 30 gr de pimiento verde
• 100 gr de miga de pan del día anterior picado en trocitos pequeños
• 1 diente de ajo sin el germen
• 100 ml de aceite de oliva
• 30 ml de vinagre
• 250 gr de cerezas picotas maduras sin el hueso
• Sal al gusto
• Agua (la cantidad al gusto)

Preparación de la Sopa fría de cerezas

Preparar esta deliciosa sopa fría en muy sencillo, empezaremos lavando y cortando el tomate en cuartos y lo reservaremos.

A continuación, pela la cebolla y corta los 50 gramos que necesitamos, lava el pimiento verde y las cerezas y retira el hueso.

En el bol de la batidora, agrega el tomate, la cebolla, el pimiento verde, las rebanadas de pan del día anterior, el ajo.

Incorpora el aceite de oliva, el vinagre, las cerezas y la sal al gusto, tritura todos los ingredientes y cuando estén correctamente triturados, agrega el agua, mezcla con la ayuda de una espátula.

Cuela la mezcla con la ayuda de un colador. Cuando tengas la sopa colada, prueba su sabor y agrega un poco más de sal en el caso que sea necesario. Resérvala en una botella de cristal durante 4 horas en la nevera.

Sirve la sopa cuando esté muy fría.

Nuestra sopa fría de cerezas es una oda a la frescura veraniega, combinando la dulzura intensa y jugosa de las cerezas con un toque refrescante que es perfecto para los días calurosos.

Cada cucharada ofrece una explosión de sabor y una suavidad exquisita que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría.

Esta receta es ideal para deleitar a tus invitados y para disfrutar en refrescantes tardes de verano. La presentación vistosa y el sabor excepcional de nuestra sopa de cerezas la convierten en el centro de atención de cualquier mesa, añadiendo un toque de sofisticación veraniega a cualquier ocasión.

Anímate a explorar el encanto y la frescura de nuestra exquisita creación y a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

Sorprende a tus seres queridos y deleita tus sentidos con esta delicia veraniega que seguramente sorprenderá y refrescará a todos tus invitados. ¡Sumérgete en la frescura y el sabor exquisito de nuestra refrescante sopa fría de cerezas en cada cucharada!