Sopa fría de Paraguaya 

“Refresca tu Verano con nuestra Deliciosa Sopa Fría Paraguaya“

¿Buscas un plato delicioso, saludable y perfecto para combatir el calor? ¡Nuestra sopa fría paraguaya es la receta perfecta para ti!

Descubre cómo preparar esta exquisitez y sorprende a tus invitados con un festín de sabores.

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Ingredientes 

• 500 gr de tomate maduro 
• 50 gr de cebolla 
• 30 gr de pimiento verde
• 100 gr de miga de pan del día anterior 
• 1 diente de ajo sin germen 
• 100 ml de aceite de oliva 
• 50 ml de vinagre 
• 200 gr de paraguaya 
• Sal al gusto 
• Agua (cantidad al gusto) 

Preparación de la Sopa fría de paraguaya 

Para preparar esta deliciosa sopa fría, empezaremos lavando el tomate y cortándolo en cuartos y lo reservaremos en el vaso de la batidora. 

A continuación, pela la cebolla y corta los 50 gramos que necesitamos, lava y corta el pimiento verde. 

Lava, pela y corta la paraguaya y retira el hueso.

En el vaso de la batidora agrega la cebolla, el pimiento verde, las rebanadas de pan del día anterior, el ajo y la paraguaya. 

Incorpora el aceite de oliva, el vinagre y la sal al gusto. 

Tritura todos los ingredientes y cuando estén correctamente triturados, agrega el agua, mezcla con la ayuda de una espátula.

Cuela la mezcla con la ayuda de un colador. Cuando tengas la sopa colada, prueba su sabor y agrega un poco más de sal en el caso que sea necesario. 

Resérvala en una botella de cristal durante 4 horas en la nevera.

Sirve la sopa cuando esté muy fría.

La sopa fría paraguaya es perfecta como aperitivo en reuniones o como primer plato en comidas y cenas ligeras. Su sabor exquisito y su textura única seguramente sorprenderán a tus invitados.

¡Anímate a probar nuestra deliciosa receta de sopa fría de paraguaya! Esta exquisitez garantiza frescura y sabor de esta deliciosa fruta. Durante el verano, ¡nada mejor que una sopa nutritiva y deliciosa para refrescarte y saciar tu apetito!.