Tartaletas de Mermelada y Queso

Para preparar unas sabrosas Tartaletas de mermelada y queso necesitarás dos partes principales: la masa para las tartaletas y el relleno de mermelada y queso. 

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 Consejos

• Puedes usar moldes de tartaletas desechables o reutilizables.
• Si la masa se pega mucho al extenderla, espolvorea un poco más de harina en la superficie de trabajo.
• Asegúrate de que las tartaletas estén completamente frías antes de añadir el relleno.
• Puedes preparar el relleno con antelación y guardarlo en la nevera hasta el momento de rellenar las tartaletas.
• Para un toque más sofisticado, puedes usar diferentes tipos de mermelada y queso, creando combinaciones de sabores interesantes.

Ingredientes

• 1 Base de hojaldre
• Mermelada de pimientos asados
• Queso brie
• Huevo batido
• Jamón serrano al gusto

Preparación de las Tartaletas de Mermelada y queso

Empezaremos a preparar esta receta, cortando la base de hojaldre en circunferencias y añadiendo en el molde de cupcakes en forma de cestas.

Dentro añadiremos la mermelada de pimientos asados, agregamos la cantidad al gusto y por encima incorporamos el queso brie, cortado en dados.

Pincela con huevo batido por encima y hornea 180ºC, durante 15 min.

Fríe el jamón serrano hasta que quede crujiente, para evitar el exceso de aceite, puede hacerlo en Airfryer hasta conseguir que quede crujiente

Retira del horno y añade el jamón serrano cortado en virutas.

Ahora ya podrás disfrutar de este sabroso canapé.

¡Disfruta de tus deliciosas tartaletas de mermelada y queso!  Recuerda que la clave está en usar ingredientes de buena calidad y en la presentación